El etiquetado de los alimentos forma una parte esencial de las estrategias de comunicación de muchas empresas alimentarias. Este etiquetado suele contener declaraciones nutricionales y de salud que vienen reflejados en ejemplos como:
- DECLARACIONES NUTRICIONALES: "baja en grasas", "sin azúcares añadidos", "alto contenido en fibra"...
- DECLARACIONES DE SALUD: "ayuda al normal funcionamiento de las defensas de tu cuerpo"
En las siguientes infografías podéis encontrar qué debe cumplir un alimento para poner declaraciones nutricionales:
ACTIVIDAD
1. Leer la siguiente entrada de la web www.midietacojea.com que hace referencia al etiquetado de los alimentos:
2. Contesta a la siguientes preguntas
- ¿Qué otras declaraciones nutricionales y/o de salud pueden aparecer en el etiquetado de los alimentos que se venden en los supermercados?
- ¿Qué estrategias utilizan las empresas alimentarias para poder etiquetar sus productos con este tipo de declaraciones?
- Analiza 4 productos que consumes o que se venden en el supermercado con este tipo de declaraciones y verifica con las infografías de la entrada si cumplen con lo citado en el etiquetado.
