ALIMENTOS FUNCIONALES - ACTIVIDAD VOLUNTARIA

En la siguiente entrada tenéis un corto elaborado por la Universidad de Murcia acerca de los alimentos funcionales y un vídeo de José Manuel López Nicolás, Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Murcia donde también realiza una charla acerca de los alimentos funcionales . A partir de los vídeos tienes que realizar las actividades propuestas.

Contesta a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué son los alimentos funcionales?

2. ¿Qué estrategias utilizan las empresas para poder publicitar en sus productos declaraciones nutricionales a partir de la entrada en vigor de la Ley propuesta por la EFSA?

3. ¿Cómo define el vídeo la palabra "Nutricionismo"?

4. ¿Cómo define el vídeo la palabra "Quimiofobia" y qué ejemplos presenta para definirla?

5. Busca en el supermercado 4 alimentos funcionales que lleven declaraciones nutricionales y realiza un pequeño comentario acerca de su etiquetado.

EL DEPORTE, EL MEJOR ALTAVOZ POLÍTICO - ACTIVIDAD VOLUNTARIA

A lo largo de la historia, los acontecimientos deportivos han sufrido el uso político, y en la actualidad, todavía podemos encontrar casos donde los políticos utilizan el deporte como un  altavoz. Los eventos deportivos despiertan sentimientos patrióticos entre los espectadores, y los políticos sacan provecho para enmascarar sus particulares cruzadas políticas y envolver estos eventos con los tintes de sus partidos.

Que la política utilice el deporte como trampolín, no es algo nuevo, se viene repitiendo casi desde que crearon los primeros espectáculos deportivos, aunque, mientras unos lo usan para mejorar más conflictos, otros se sirven de ellos para mejorar sus relaciones. La fórmula de unir pueblos a través del deporte ya le funcionó a Nelson Mandela para erradicar el apartheid en Sudáfrica. El presidente organizó el mundial de Rugby en su país en un momento en el que los «Springboks» eran abucheados por su propio pueblo porque representaban a la minoría blanca que ejercía el poder. Pese a ello, Madiba se ganó a los jugadores de la selección, en la que solo había un jugador negro. El torneo marcó un claro detonante en el país. Fue la primera vez que ciudadanos negros y blancos en Sudáfrica se unían por un objetivo común, uno que se acabó alcanzando con la consecución del título ante Nueva Zelanda en la final.

Lamentablemente, la historia nos da más razones para pensar que los políticos han utilizado el deporte más mal que bien para fomentar sus ideologías. Las Olimpiadas nazis de Berlín o el boicot a causa de la Guerra Fría en las Olimpiadas de Moscú, 1980 y Los Ángeles, 1984 son claros ejemplos de la clara politización del deporte.

En España, también se ha utilizado el deporte para hacer política. El control del fútbol por parte del régimen franquista o la utilización del deporte catalán como altavoz social para mostrar a la sociedad la clara apuesta por el independentismo.

Pero en esta ocasión, lo acontecido ha levantado más de una ampolla entre los deportistas catalanes. Bajo el lema de “Guanyarem” en defensa del deporte catalán, son muchos los deportistas catalanes que levantaron su dedo índice para un spot publicitario que posteriormente denunciaron ante la clara evidencia de que el texto muestra un innegable fundamento político. Varios atletas admitían haberse adherido desprovistos de esa información. Algunos de ellos reconocían que igualmente estaban de acuerdo con la finalidad del documento, pero otros clamaban contra el "uso malintencionado" de su figura. En el acto de presentación de la campaña, Xavier Vinyals, presidente de la campaña Pro Seleccions Esportives Catalanes, realizaba las siguientes declaraciones:

“Tots els esportistes que participen en el campanya estan a favor del dret a decidir i la majoria són independentistes. Lamentablement alguns no hi han participat per por de significar-se políticament i posar en risc les seves carreres professionals”

 Alex Corretja, ex tenista profesional afirmaba que:

“Solo quería dar mi apoyo al deporte catalán. Esta foto se está utilizando para algo en lo que yo nunca me he posicionado. Nunca he apoyado ninguna ideología ni ningún partido político. (…) Me parecía lógico participar en una campaña a favor del deporte, y nada más (…) Si hubiera apoyado a cierta opción política y se me critica lo hubiera aceptado, pero es que nunca he apoyado nada de este tipo (…) He sido un deportista catalán que ha representado a España desde los diez años. Mi padre es catalán y mi madre es andaluza y no me gusta que se me posicione en un saco en el que yo no he dicho nada”.

Pero el deporte de alto rendimiento no es el único afectado del aprovechamiento por parte de los políticos para realizar sus campañas, el deporte de base también ha sido utilizado para mostrar los posicionamientos de los partidos políticos.

PREGUNTAS:

1- ¿El deporte ha ido ligado siempre con la política?

2- Explica algunos intereses políticos para servirse del deporte como medio para comunicarse al pueblo.

3- ¿ De qué manera deberían promover el deporte los políticos?

4- Busca algún caso (histórico o actual) donde se utilice el deporte para intereses políticos.